豬手！來韓國怎可不吃豬手！哈哈！ 帶車厘媽來首爾旅行，最大的目的就是吃！吃！吃！今次來到一家位於東大門，來試試這家據稱是首爾四大豬手店之一的만족오향족발！ 雖然餐廳位於一條橫街裡，但很易找的，從東大門歷史文化公園站13號出口上來後走不到3分鐘便到了。 店面非常...
大家都知道，韓國有幾家大型的超市鬥得你死我活。不過，要數近來最有人氣的，絕對非Emart莫屬！它旗下的品牌"No Brand"推出各類商品，從食品、生活用品到電器應有盡有，而其賣點非常簡單，就是容量多，價錢低！當中最受歡迎的應該是曲奇和薯片等零食吧！ 一大罐的曲...
其實這片金黃之海，不是油菜花田，而是由海量的炸物組成的！原諒我說了一個爛gag，哈哈！ 若果大家跟我一樣是炸物控，這個地方絕對不能錯過。為什麼這樣說？我們看看照片… 天呀！會不會太誇張？ 這裡是一家炸物專門店，在門口已經被其氣勢壓倒！超過20種的炸物分兩層而放，滿眼都是金黃色：...
不再旋轉的迴旋木馬、不能再動的碰碰車、巨型小丑的的面上掛著一道道生鏽的痕跡……安靜的機動遊戲，一座座的隱藏在山上。這裡是MV、電視劇、時裝及婚紗照的熱門拍攝勝地—龍馬樂園。 連入口也顯得荒涼。 龍馬樂園位於首爾邊沿，遠離繁華的市中，於1980年中期到2011年營運，現已荒廢，...
首先非常非常非常感謝大家的支持！《韓假》才有機會面世！ 有關這本書的寫作過程，車厘有很多說話想分享！不過都留待下一篇才寫！哈哈！因為有更重要的情報先要告訴大家！以下是《韓假》出沒點，不想撲空的話先看看這裡吧！YEAH! (連澳門也有！) 商務書局： 沙田 沙田新城市廣場...
前晚車厘出席了由K Channel舉辦的韓食工作坊，與一班K-Club HK的版主們一起煮韓餐！我們來到Classroom Hong Kong，由靚仔煮師Andy Dark教導我們如何煮出正宗的韓式糖醋肉和炸醬麵！還記得車厘之前說過「糖醋肉和炸醬麵是好朋友」嗎？這兩款食物配在一起吃是最match的！哈哈！ 在Andy帶領下，K-Club HK的版主們一起嘗試煮韓餐！ (車厘因工作而遲到，所以沒能合照 ㅠㅠ) Andy煮的糖醋肉十分美味！ 車厘與版主們都在拍Andy的完成品！ 聽過Andy的講解後，就輪到我們試煮了！車厘滿有信心的！哈哈！(因為手握食譜！) 動手前先看清楚食譜！ 先將不同材料切好。 炸醬麵？難不到我的！ 看我多有信心！哈哈！ 炒呀炒...... 車厘炒的炸醬！ 上碟一刻！ 大功告成！車厘牌炸醬麵，賣相不錯吧！ 自己煮的自己吃！哈哈！味道非常不錯！(自我感覺良好) 飲杯！大家都辛苦了！ 今次的活動車厘玩得很盡興！不但學到了很多新的烹飪知識...
每包泡菜也有食用日期，但其實不用太在意它。 泡菜放在雪櫃裡，最少可以保存一年或以上而不變壞，就算過了食用日期都不用扔掉的～ 由於泡菜有很多益生菌，在保存的過程中仍會一直發酵，所以時間越久泡菜就越酸，並不是因為變壞了啊！ 另外，在泡菜發酵的過程中會產生空氣，也許會令到包裝袋發脹。這是正常現象，只要放一放氣就可以了，泡菜其實並没有變壞呀！ 當然，車厘不是要大家當它傳家之寶般一直保存下去，若果泡菜的味這真的變得很奇怪或發臭的話就千萬不要吃了！ 韓國人會用保存了一年甚至幾年的泡菜煮菜，特别是泡菜湯，因為放久了的泡菜才夠香味！不喜歡吃太酸的泡菜，也可以用作做泡菜煎餅、炒豬肉或炒飯等等，烹煮後的泡菜，酸味會減低的啊~ ...
續上一篇…… 【工作假期系列】我是工廠妹（上） 為 什麼車厘說這只是惡夢的開始呢？原因這裡真的跟坐監沒有分別！工作時不能交談，多說幾句就會被班長罵，間中科長都會走看看，被他看到的話更會送上粗口問 候！(車厘很討厭他！) 不停重複著同一個動作真的很無聊，但又不能分心，只能不停地做做做，悶死！吃完飯後更是越做越睏…… 我的工作就是每天都拿著這些沙紙來打磨手機不同的零件！做過才知手機有很多工序是要依靠人手加工的！一部電話得來不易，請大家好好愛惜你的電話啊~~ 時間很難過，明明好像已經完成了很多，看一看鐘，才過了5分鐘！天呀！但這也不是最難捱的部份！最令車厘氣餒的是每個人說的話都不同！班長明明跟我說是這 樣做，但同事卻說這樣做不對，我經手的零件全部變成「不良」了，於是就教我另一個方法。好了，我跟著這個方法去做，他們檢查後也沒有問題了，所以就一直這 樣做下去。怎料班長看到後大叫，說為什麼這樣做！全部不行！罵我為什麼不聽她說，然後又很「勞氣」兼說話「帶骨」地教了我一遍。無奈被罵後，趁班長行開我 就問同事究竟應該更樣做才對，她們卻不理會我。到我依著班長的方法去做，同事又說我的零件做得不好，要她們再加工……我很無奈，真的不知道應該跟誰的方法 才對。我也不想加重其他人的負擔啊！我也想做好的啊！ 雖然戴著勞工手套工作，但雙手還是變得粗糙。手套間中還要沾水，也經常被沙紙磨破。若要換手套就要跟班長說，到時又要聽她的偉論了。 要處理不同的零件，也就有不同的工序。做了差不多一個星期後，車厘也學懂了新的工序了，不過間中仍是會上演「怎麼做也不對」的情況。同事跟我說不用理會班長，她的方法不好，但人家要盯著我看也沒有辦法！唯有自己做得更仔細一點吧！怎料這也觸動了她的神經！ 這次的死因是速度太慢！班長又施展「獅哮功」，大聲罵我為什麼這麼慢！我說我不想出「不良」的貨，所以就做仔細一點，怎料她說不用那麼仔細！最緊要快！今晚 要完成那邊的貨！(目測有二十箱) 如此飄忽的女人真的很難捉摸。好吧！對不起，我會盡力的！ 當然我只是口頭上這麼說，心裡卻在罵她！哈哈！ 車厘最初被罵時覺得很尷尬，不過漸漸麻木了。班長很神經質，動不動就罵人，除了那幾位阿豬媽同事可以倖免之外，人人都被罵。雖然車厘的面皮又厚了幾吋，但是 她的聲音仍然令人神經緊張。每次看到一車又一車的貨送進來時，車厘也只能「倒抽一口涼氣」啊！這時那個可惡的科長又會來罵人，叫我們做快點。記得有次有同 事「駁嘴」，他氣得衝過去指著她罵，粗口橫飛是當然的了，他的眼神更好像要食人一般！車厘那一刻覺得在這裡工作，真的跟坐監沒有分別，跟本沒有人尊重我 們。 又有一次，科長說另一工場趕工，要臨時調3個人過去幫手，車厘是其中一個。那時我們還未吃晚飯，科長就叫我們上私家車。他沒有說工廠在 哪裡，車厘只記得好像坐了差不多一小時車才到達。到達後先叫我們搬貨，然後就安排我們到一間房然後開始工作。我們不停地埋頭苦幹，科長就坐在旁邊大大聲地...
上次提過做「泡菜學校」 的確是非常好玩，除了可以「練大膽」外，也能夠從中得到很大的滿足感！不過這份工作需要大量的體力，而且面對轉個不停的客人真是有點精神緊張，每天下班後 都累得要死！所以車厘真的非常佩服在那邊工作的오빠 們，他們的工作量絕對不是開玩笑的！在香港已經用腦過度，在泡菜學校時也要不停地背稿記價錢和很多東西，實在想找份輕鬆點的工作啊！既然車厘最想嘗試的工 作已經體驗過了，是時候換個新環境啦！哈哈！ 所以在尋找新工作時，車厘以「腦輕鬆」為條件，於是就將目標鎖定在「工廠妹」！幾日之後在奮韓網看到手機電子工場請人，就打電話過去約時間interview 了。基本上只要有身份證就可以了，語言能力不重要，加上韓國人不願意做工廠，長期缺乏人手，所以多數都會請的。車厘也一樣，很快就收到取錄通知了。 工廠為於京畿道春衣站附近，離車厘家約半個多少時車程，尚算方便。上班當日，車厘懷著好奇的心來到這個第一次踏足的地方。那裡不是一家很大的工場，主要是生 產和組裝手機零件。車厘與幾個同樣是新人的姐姐們一起上班。車厘聽到她們以韓文溝通，以為她們是韓國人，後來才發覺原來是中國的朝鮮族人，哈哈！ 京畿道有很多工廠，而車厘工作的工廠就位於7 號線的春衣站。 聽過負責人對工廠的介紹後，我們就被安排到工作間。那裡大約有30 人左右，大部份是朝鮮族人，也有一、兩位韓國阿豬媽和越南姐姐。所有人都圍著工作檯坐，檯上有一條運輸帶，零件就被放到上面，各人負責不同的工序，一個傳 一個的做。這裡的工序主要是人手打磨零件的不同部份，而且是坐著工作，加上大部份都是說中文的朝鮮族，車厘心想應該不會太難吧！怎樣都好，先好好學習一下吧！ 工廠規模不算很大，主要是生產手機零件。 我們的班長是韓國人，剛開始時她很有耐性地教我打磨的技巧，我跟著做了幾個後，她說「可以了」便返回自己的座位，而旁邊的姐姐也會不時檢查我的貨品和糾正錯誤的手勢。雖然這份工作只是「手板眼見功夫」，但要用陰力和將手腕調節到某個角度，然後不停地重複同一個動作是很！累！的！才做了半天，膊頭、頸和手腕都痠到要命...... 這裡就是工作間。櫃中間黑色的是運輸帶，零件就是這樣傳過來，完成一個又一個的工序。 好不容易到了12 點的lunch time！韓國大部份公司都包午膳，包括這裡。Canteen 不在工廠裡，而是位於旁邊的食堂。在韓國，有些食堂是專門供飯給團體的，例如工廠或公司的職員。員工直接到飯堂排隊取飯就可以了，形式就像自助餐一樣，不 過味道和環境就當然差很遠啦！哈哈！ 反正就是為了果腹，還可以啦！...
團購成就更好生活！這次文章的題目是不是很厲害？哈哈！因為這是真的！說起韓國的online shopping，很多人第一時間就會想起Gmarket！上面什麼都有，有些貨品更可以送到香港，真的十分方便。韓國的Online Shopping 已經發展得相當成熟了，除了Gmarket 外，還有GS Shop、CJmall、樂天、11st、auction 等等，多到數不了！不過，如果要在當地生活，懂得團購才能慳得更多！車厘「幫襯」最多的是Tmon、wemakeprice 和Coupang 等的團購網站！在韓國生活的朋友，一定要看！ Tmon、Coupang 和wemakeprice 是韓國主要的團購網。 李勝基和李瑞鎮為wemakeprice 的代言人。 Coupang(쿠팡) 、Tmon(티몬) 和Wemakeprice(위메프)是韓國最hit 的團購網，每天都有不同的新品上架，包括我們熟悉的熱門品牌，也有當地很有口碑但在外國還沒有知名度的產品！當然也有很多時裝、家品、食品甚至旅遊 package 等等的選擇啦！人在外地，當然要慳家一點，Gmarket 的貨品雖然超級多，但價格的差額頗大，個人認為操作也不太user-friendly…... 相反Wemakeprice 和Coupang 就不同了，用手機app...
看完第一篇的【韓國初哥生存錦囊】後，不知對大家有沒有幫助呢？今次會集中分享一些韓國的日常生活習慣。 日常篇 1. 鞋，最緊要除得快！ 大家都知道，韓國很多餐館都要坐地下的，這些地方都不能穿鞋內進。而車厘多數穿著高筒converse之類一定要解鞋帶才能脫掉的鞋，所以往往需要在門口 磨蹭一段時間。車厘發現，大部份韓國人都會穿著方便脫的鞋，就算是converse款的，都會有拉鍊的設計方便穿著；要不就把鞋帶綁得鬆鬆的，也有很多是 直接踩著鞋跟，就算是穿著有拉鍊的涼鞋，也不會把拉鍊拉上......跟韓國朋友吃飯時，常常只有車厘一個花很多時間在穿/脫鞋上，面對著性急的韓國人真 的有壓力啊！哈哈！泡菜媽更曾忍不住叫車厘不要再穿converse了，太麻煩之類...... 韓式食堂都是在坐地上的，不能穿鞋入進。 2. 食飯似打仗 不是指混亂，而是指要像打仗般快！韓國人吃飯的速度非同小可，每一啖都好像要塞滿嘴巴般，而且一口接一口，三扒兩撥就KO一碗飯。加上他們不喜歡在食堂逗 留太久，吃完飯便起身走人，轉場到cafe或酒吧才繼續吹水。車厘剛剛與韓國朋友吃飯時真的很大壓力，他們眨眼便吃完，相反車厘還吃剩一半有 多......在他們的視線下車厘也不得不快起來。辛苦培養多年的慢食習慣，一下子就被迫改過來了。有時吃完後還想坐多一會，朋友卻多數會說「走吧」，真 的是「抖下氣都難」。哈哈！ 吃什麼都好，最緊要快！還好泡菜男體諒我。 3. 做個「有手尾」的人 在韓國的cafe、快餐店、canteen和某些韓式餐廳都是自助形式的，自助取餐的同時，吃完後也要自助收拾餐具和將垃圾分類啊！在香港很多時都是「拍下屁股就走人」，去到韓國就要做個有手尾的好孩子了。 在cafe喝完咖啡後記得將垃圾分類好啊！ (網上圖片) 4. 垃圾分類 說開垃圾分類，韓國跟台灣一樣奉行多年了。如果屋企附近沒有收集垃圾的地方，那麼就要自己到超市買垃圾膠袋了。一般的生活垃圾如紙巾等不能循環再用的要用 일반쓰레기膠袋；食物殘渣就用음식물쓰레기的；而鋁罐、紙張等可以循環再用的垃圾，就另外用透明袋或大紙箱裝好好可以了。...
大家好！我是肥妹，今年9歲。 我一直很健康，只是大概近來年紀大了，不易長肉，瘦了很多，不過仍然食得訓得。 然而，有一天，我突然全身無力，不能站，不能坐，不能自己吃喝，只能以極不自然的姿勢伏下來，因此尿尿時會弄濕肚子，尾巴和後腳。 媽媽馬上帶我見醫生，醫生說我嚴重脱水和太瘦，情況很差，要打皮下水補充水分。 醫生也替我照了x光，發現腰骨有骨刺。 那一天開始，我每天都吃很多藥，也要到醫院打皮下水。 我胃口很差，媽媽每日都要分很多次餵我吃草粉，晚上每隔兩小時餵我喝水，不過我的情況仍然没有改善。 媽媽每天都哭，醫生也說我康復的機會不大，就算不再差下去也很可能以後都只能維持這個狀態。 加上連續到醫院打了一星期皮下水卻依然脱水，很有可能是腎和肝都出了問題。 可是我年紀大了，不適合做大手術，所以醫生叫媽媽考慮下一步應該怎麼辦。 媽媽很辛勞地照顧我，但看到我的情況依然很差，加上聽過醫生的說話後也開始動搖了。 不過後來媽媽跟我說，只要我仍然有生存意志，也没有很嚴重或痛苦的病徵的話，是不會放棄我的！我雖然渾身無力，但間中也會嘗試撐起身體的！我是有意志的 啊！於是媽媽就決定咬緊牙關，陪我一起努力！ 雖然一星期後我就再没有去醫院了，不過媽媽仍然很用心照顧我。 知道我自己一個時因為姿勢不舒服而睡不著，有時間的話她或她的媽媽會抱著我，那我就不需要用力撐著身體，所以我很快就睡著了，媽媽還說我睡到「腳撐撐」呢！ 如是者又過了一個禮拜，我的情況漸漸有了起息！我能坐起來了，雖然不太穩但我坐起來了！媽媽很高興！於是讓我盡可能的再吃多一點草粉，希望我可以回復體 力。 又過了幾天，我站起來了！像以前般站起來了！也開始自己吃草和喝水！現在的我雖然仍是排骨仔，不過完全可以自理了！間中還會中槍呢！現在媽媽抱我時，我會 用力掙扎，媽媽明明被我弄痛了但還在笑！真不明白她在想什麼。 反正我現在有氣有力，雖然胃口依然不及之前，但我好多了，我會活下去的！ 當初醫生說我的情況很差，隨時都有一睡不起的可能，但我没有放棄，媽媽也没有放棄我！一切都要看自己的生存意志啊！呵呵！我們是堅強的！請不要輕易放棄啊！ 共勉之。 ...
韓國雖然離香港只有3 個多小時的機程，但當地的生活習慣與我們的有很大差別。有時無意之間，都可能會犯下禁忌或引起誤會。正所謂入鄉隨俗，知多一點當地文化，對自己也有好處！接下來就讓車厘同大家介紹一下啦~ 1. 身體語言更重要 若 果完全不懂韓文，怎樣跟韓國人打招呼？這時就要靠身體語言了！微笑著鞠躬/點頭吧！我們是外國人，不懂韓文是人之常情，韓國人都會明白的。如果對方是年輕 人，那麼就可以以西方形式跟他們Say 個Hi；若對方是長輩的話，就最好先鞠躬，才說聲Hello。說再見時都一樣，對長輩鞠躬才說Byebye。雖然語言上不通，但禮儀上卻做足，這樣就不會 被人誤會了！不過，最好當然是學懂基本的韓文啦~ G-Dragon 雖然已經有一定的地位，但他依然很有禮貌，就算對著後輩都90 度鞠躬，所以深受韓國人喜愛。 2. 跟長輩打招呼時要除帽 這個跟上一點差不多。跟老師、大前輩、上司、長輩等等輩份高的人打招呼時，一定要把帽子除下來啊~ 不然會被認為是傲慢的！注意注意！ 3. 回答完整句子 這 是車厘的親身經歷！很多初學韓文的人，因為聽不懂韓國人說話，所以就常常說「네?」(Ne)，即是「什麼？」的意思。若每天不停地重複這個狀況，別人就會 不耐煩，加上通常都會「以笑遮羞」來掩飾自己聽不懂的尷尬，表現出來的感覺就會顯得輕挑了。所以最好學懂這兩句旁身，就能避開很多誤會。 聽不清楚時，可以說 잘 못들었어요. Jal...
