要數韓國最近的時尚熱潮，非「空氣瀏海」莫屬！女星們氛氛都把之前厚重的瀏海剪短剪薄，而當中Hani和允兒可算是表表者！

韓國女生們對於潮流可以非常敏感的！而且都是一窩蜂地跟上！所以，最近在街上看到的女生，很多都頂著相同的髮型。不論望左還是望右，滿街都是「空氣瀏海」。簡直是不怕「撞樣」，只怕「跟不上」。不剪這個髮型就代表你落後了~

車厘還記得，去年韓國興起一片「白褲」熱潮，於是滿街女生都穿上白褲！又有一段時間興起「咬唇妝」，然後十個女生當中，有十一個都頂著鮮紅色的嘴唇！從化妝、髮型到衣著，每個女生都像倒模一樣，潮流就是一切，根本從外表上看出每個人的想法和個性。

車厘有時都會趕一下潮流，但很多時都是按自己的心情和喜好打扮。可是有時在韓國人眼中，不跟潮流的打扮會被視為奇怪和老土！車厘也曾試過被泡菜媽和泡菜男 嘲笑T.T (自問打扮不算奇特) 當時真的很傷自尊心呢！哈哈！不過後來我也不管了，衣服是我的，我喜歡怎樣穿就怎樣穿！難道我連打扮的自由也要受別人的目光所限嗎？我才不管~ 哈！

你也有「寧願跟不上，也不要撞樣」的勇氣嗎？

(其實為什麼要說是勇氣？這不是個人的自由嗎？哈！)
(網上圖片)

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最近，車厘認識了一位在韓國老師，她昨天就問了車厘這個問題，更問學校都沒有飯堂、不提供午餐嗎？一邊問，臉上一邊掛著驚訝和憐憫的表情。

車厘：「香港的中學是沒有飯堂的。」
韓國老師：「為什麼沒有？韓國學校都有提供午餐的，還會安排營養餐單，例如讓他們多喝牛奶長高。」
車厘：「本來就沒有的，我以前也沒有。就算有飯盒供應商，也不是營養餐單，根本跟外面茶餐廳沒有分別。」
韓國老師：「那每天都吃外面的食物對身體不好啊！而且lunch time只有一小時，在學校吃有時已覺得不夠時間，還要到外面吃怎麼辦？」
車厘：「對啊~ 很趕的，有時還要等位，吃完便趕回學校。」
韓國老師：「那沒有人帶飯盒嗎？」
車厘：「還是有的，不過都是要用微波爐翻熱，也不健康。而且大部份學生都想到外面去。」
韓國老師：「為什麼？」
車厘：「在學校不能盡情玩呀~ 哈哈！上了大半天堂當然要到外面換換氣！」
韓國老師：「那不是很花錢嗎？又沒營養..」
車厘：「香港學生沒有營養餐，所以香港人都不高！哈哈！」
韓國老師(大笑)：「韓國人也不高呀~」


這個現象，對韓國老師來說，原來也是一個文化衝擊呢~ 哈哈！

(網上圖片)

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雖然與韓國資訊無關，但也很想和大家分享。

有天車厘在地鐵看見突然有一群人圍著圈，並有人高聲談話，細看之下，原來那群人正在圍觀一隻導盲犬！期間更有人伸手撫摸牠！進到車廂，那位人士仍然在導盲犬旁高聲和導盲犬主人説話！雖然説話内容是出於好奇，没有惡意，主人亦有禮貌地、 耐心地分享自己的經驗，但如此近距離地大聲説話，絕對會為導盲犬帶來很大壓力！好奇還好奇，但不要把牠們當作一般寵物狗隻來看待！

導盲犬是工作犬，我們在街上看到牠們時，牠們正在處於工作狀態！作為主人的眼晴，牠要時刻高度集中，並不停留意四周的環境和狀況，以確保主人的安全。 狗的聽覺本來就比人類敏感很多，要在如此人多複雜的環境下集中精神和作出判斷，是一件非常辛苦的事！所以，當靜下來的時候，往往看到牠們會閉目養神。 我們若在此時上前撫摸牠，甚至餵食，都會令其分心；而大聲説話或圍觀等的行為，也會為牠帶來更大壓力！當然，每隻導盲犬都經過良好訓練，不會輕易緊張、 作出攻擊、 討食或周圍大小二便，但我們也不應該隨便接觸牠們。 有什麼疑問應先詢問主人，同時亦要留點空間給導盲犬，不要增加牠的壓力。

以下是香港導盲犬服務中心的提醒：
如在街上遇上導盲犬，我們必需記住四件事，又稱為「三不一問」，這也是遇上導盲犬時的禮儀：

不呼叫：不要以聲音、手勢吸引導盲犬的注意力。

不撫摸：不要在導盲犬使用者未同意的狀況下，任意撫摸導盲犬。

不餵食：絕對不要以任何食物吸引或餵食導盲犬。

一問：當你看到視障人士在公共空間猶豫徘徊不前時，希望您主動詢問是否需要您的協助。另外如果您也想認識導盲犬，也請您務必先徵求主人的同意，更歡迎導盲犬進入公共場所。

當導盲犬在工作的時候(帶主人走路或者戴上導盲鞍的時候)，千萬不可以跟牠玩、摸牠或呼喚牠，否則會使導盲犬分心。另外，導盲犬沒有戴上導盲鞍時並不一定代表可以跟牠玩！還是請您先詢問牠主人吧！如果您在帶狗散步，就請盡快引領牠離去，以免干擾導盲犬工作。

更多資訊
http://seeingeyedog.org.hk/index.php

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《超人回來了》中的三胞胎大韓、 民國和萬歲都大受歡迎，他們天真可愛的形象得到萬千寵愛，除了收視長期高据之外，還很受廣告商的歡迎，更推出了周邊商品！

這節目中，除了三胞胎外，還有一位性格較倔強的女孩｢小愛｣。 相比之下，小愛的人氣没那麼高，性格没三胞胎般活躍和愛撒嬌。 也許就是這個原因，她不太有觀眾緣。 好了，説到觀眾緣這回事，對一個還不懂性的小女孩來説是不是有點殘酷了？她連什麼是節目也不知道，天真的小朋友只懂做自己，而這也是小朋友的工作。 她不撒嬌，不懂討人歡心，這也是她真正的性格。 但車厘曾親耳聽過韓國朋友説她討厭小愛，因為不喜歡她不懂撒嬌的性格，更説不喜歡不討人愛的小孩之類。 車厘聽到後真的有股無名火！大人們怎能對小孩説如此殘忍的説話？小朋友不懂性，他們的存在也不是為了討大人歡心的！每個小孩都有不同性格，為什麼要強加自己的思想在他們身上？還大條道理説小朋友就應該怎樣怎樣，聽到車厘心都寒了。

這也没辦法，電視節目就是這樣，觀眾總會帶著自己的觀點出發。 況且綜藝節目就是要討觀眾歡心，不能符合他們的期望就只會有負面的批評。 但把只有幾歲的小朋友放在這個位置上，不是有點不恰當嗎？如果這些無情的説話傳到她耳中，會有什麼感受？車厘只想説，觀眾可以不喜歡他們，但不要強加大人的想法和無理慾望在他們身上。 韓國本來就有一種喜歡比較的文化，把小孩子推出來成為比較的目標，實在殘忍和扭曲。

(網上圖片)

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當櫻花慢慢凋謝的時候，也意味另一位主角要登場了，它就是5月的代表—鮮豔奪目的油菜花！

提起油菜花，很多人都會想起濟州。的確，那裡的油菜花田是非常出名的！但若行程和budget都比較緊張，其實在首爾近郊也有一大片油菜花田的！那裡人較少，而且大都是本地人，可以慢慢享受這片鮮黃色的花海！

這裡是九里漢江市民公園，不要聽到「漢江公園」四個字就以為在汝矣島那邊啊~ 九里市其實是位於京畿道的，漢江是非常長的啊~ 哈哈！本來車厘在那裡拍了很多照片的，但手機不見了，相片沒有backup，於是也沒有了，很辛苦才找回這幾張相，都有車厘在裡面，請大家多多包涵 >.<

以下是在網上找來的照片：

是不是很美？面積也相當大的！行得累了可以到涼亭坐坐，從高一點的地方欣賞這片花海！風吹來的時候真的很舒服，一邊看著油菜花隨著風擺動，一邊吃著自己帶來的紫菜包飯，寫意到不行！對了，這裡附近沒有餐廳或商舖，所以記得帶水和乾糧來啊！

油菜花的花期已經開始了，5月初會是盛放期！於5月8號到10號期間，更會舉行油菜花祝祭，到時在九里站更會有接駁巴士呢！(2, 2-1, 5, 6號)

若想避開人潮，也可在祝祭前後自行前往：
1. 地鐵中央線九里站(구리 Guri)下車
2. 依照下圖從2號出口走到樂天百貨前的巴士站，乘搭97, 23, 1-4, 15, 1號巴士。

3. 於한다리마을 정류장下車。

4. 步行約20分鐘便到了。(是有點遠，但這個時候還不會太熱)

這裡真的很漂亮的！有時間的話車厘很推薦大家去看看！真的會不捨得離開！

若怕落錯車，可跟司機說：
구리한강시민공원에 가고싶은데 도착하면 알려주세요.
(我們想去九里漢江市民公園，到站的話請告訴我。)

若在祝祭舉行期間前往，又不知道在哪裡搭接駁車，可以向途人或地鐵站職員問：
행사장행 마을버스(2, 2-1, 5, 6번) 어디에서 타요?
(請問在哪裡搭接駁巴士？)

官方網站：
http://cafe.naver.com/guri92

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想不到原來有很多朋友有興趣知道有關BNO續期的資訊。其實車厘也不是專家，所以只能夠跟大家分享自己的經驗。由網上申請到收到護照，整個過程約1個月。

申請網址：
http://passportapplication.service.gov.uk/ips-olc/

費用：
標準32頁：£102.86，約HK$1220(連運費)
特厚48頁：£110.86，約HK$1280(連運費)

先說說車厘過期的BN(O)情況：
1. 紅色BN(O)，即red passport
2. 過期超過7年
3. 領取時未夠18歲
4. 沒有損壞/剪角
5. 名字沒有改變

步驟：
車厘的情況是續期，所以選擇"renewal"，然後只要按指示填上所需資料就可以了。

其中有一項問有沒有除了BN(O)以外的護照/旅遊證件，車厘擁有特區護照所以選擇"有"。然後便會要求你將此護照/旅遊證件一拼寄到英國辦事處。若在短期內需要使用此護照/旅遊證件，也可以「全本」的彩色影印(包括封面、封底、和空白頁)代替。

另外有一part需要填上外祖父的英文資料，但由於車厘不太清楚，所以只憑印象填上，然後在Others information寫上"Since I lost the information of my grandfather, I am not sure if I provided the correct ones."

除了這部份之外，其他應該不難填上。

**留意，在整個申請過程中，表格上並沒有出現countersign(副簽)的字眼，即不用提供。

在最後的ADDITIONAL INFORMATION，寫上
The number of my Hong Kong identity card is XXXXXXX(X) and the colour photocopy of it will be enclosed with my application.

完成網上申請並以visa或master付款後，它會提供一份declaration form，需要print出來並簽名。記得要簽在框內，不可以出界！

簽好名後，你需要將以下文件一拼寄到英國辦事處(正確地址請參考表格上所提供的)：
1. 剛才簽的declaration form
2. 現有的BN(O)正本
3. 現有的其他護照/旅遊證件正本(或以全本彩色影印代替)
4. 2張護照專用的白底證件相
5. 身份證彩色影印(車厘只印了正面)
6. 住址證明(它要求提供如稅單等政府證明文件，但車厘只提供了銀行月結單)

車厘以Speed post的寄出，也可選擇用掛號方式。大約一個月後，車厘收到2份DHL郵件，一份是舊BN(O)(已被剪角)和身份、住址證明文件；另一份是主角—新BN(O)！

之前車厘也很擔心手續會很複雜，但過程卻比想像中簡單快捷！以上僅僅是車厘的經驗，希望幫到大家！若有其他情況，可參考以下資料：
http://docs.google.com/document/d/1sccskS5ZN9vRZveWFRS0vneBNO5Fk8csOKj3H2s3sdU/mobilebasic?pli=1&hc_location=ufi

弘大真是一個很神奇的地方，差不多什麼都有！服裝、化妝品、精品、食肆、夜店，以至情侶最愛的DIY蛋糕店、銀戒指workshop、室內棒球場、multi cafe等等應有盡有！平時大家要shopping的話，多數都是從9號出口鑽出來，每逢假日那裡更是水洩不通，甚至出現人龍！

不過自從Butter和Shoopen開幕後，1號出口這邊也熱鬧起來了！在附近奮戰一輪後，雙腿不其然會有點累，想找個寧靜的空間休息的話，不妨從Shoopen旁的道路往內街探一下險！

尋找隱世足浴茶房！Let's go!!

這邊不屬於旺區，一路走過來人流明顯不多，光是看看平靜的街景心情就變得輕鬆了！沿著道路走了大約5分鐘，拐個彎就看到下面這個建築物了！

沒錯！這座表面上看上去像是民居般的建築物，就是隱世足浴茶房的所在地了！門口還有一隻超大的白犬看守著呢！但不用怕，牠總是懶洋洋的^^

走到門前，終於看到약다방 봄동的門牌，確定我們找對地方了！

進去後，看到的是一個洋溢文藝氣息的地方。

還有海量的圖書讓客人隨意閱讀！

我們坐下後，店員問想先喝茶還是做足浴。由於當時首爾只有零度左右，我們選擇先以足浴暖和一下身體。足浴有兩種，一種適合體熱、經常出汗的人；另一種適合體寒、手腳冰冷的人。過了一會，店員準備好後便叫我們到茶房的另一邊了。

泡足浴的位置前面，是能夠看到街景的落地大玻璃，坐在這裡可以感受照射進來的溫暖陽光！

店員準備了兩款不同的漢藥，以及溫熱的豆袋讓我們放在肩上和腰間，有助消除疲勞。

將雙腳放到浴盤中，調校好適合自己的水溫後，等待直至水浸到腳踝。之後，加入漢藥泡15~20分鐘。

泡著足浴，身體後快便暖和起來了！泡菜男簡直是行氣活血還冒汗了呢！哈哈！我們一邊談天，一邊看著寧靜的街景，一邊感受著溫暖的陽光，太舒服了！

之後我們回到座位，看看點什麼茶。由於這裡的老闆是一位韓醫師，因此這裡的都是漢方茶。餐牌上有一些漢字，就算不懂韓文也大概看得明白！

價錢都在這裡了！足浴藥劑是5,000WON。

又過了一會，茶來了！還有佐茶的傳統小吃呢！這個擺設是否充滿簡約美？

車厘不記得點了什麼茶，只記得裡面有生薑和紅棗等行氣活血的藥材，不苦還帶點清香。

這裡的環境很清靜優雅，車厘和泡菜男也做了一會的藝文青！悠閑地喝著茶，想想之後要去的地方，間中看看窗外的環境，完全陶醉在慢活的氣氛之中！哈哈！若嫌旺區的CAFE太多人，這裡能讓你度過忘記繁囂的美好時光！

약다방 봄동

地址：서울특별시 마포구 동교동 203-36 

(弘大入口站1號出口，步行約5分鐘)

電話：070-4639-2221

營業時間：11AM - 11PM

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韓國的士多啤梨一向出名好吃，又甜又大顆，當造的時候隨處可找到士多啤梨蛋糕、waffle、刨冰、雪糕等各式的甜品。但是，韓國人的創意是令人意想不到的，他們將士多啤梨僅限於甜品的理念打破，將它與一款韓國傳統調味料結合，成為fusion辣椒醬！

無錯，就是「士多啤梨辣椒醬」！這是連泡菜男都沒有聽說過的神奇醬料！但它卻頗有市場的，在網絡上也能買得到！而有些韓國的摘士多啤梨體驗，也會教授這個神奇醬料的方法。

想知道這個醬料是怎樣做的嗎？車厘在網上找了個食譜...

材料：
韓國辣椒粉 5杯(500g)
豆醬粉(메주가루) 3杯半(250g)
韓國糖稀(조청) 2杯半 (500ml)
水 5杯
士多啤梨醬 (士多啤梨果肉500g + 韓國果糖漿 (올리고당)50ml)
粗鹽 2杯

做法：
1. 士多啤梨洗淨去蒂，壓碎後放在鍋裡，加入韓國果糖漿以中火煮至稠身，成為士多啤梨醬，拿起備用。
2. 在鍋倒入5杯水，再加入剛才煮好的士多啤梨醬，煮滾後放涼備用。
3. 將鍋內的材料倒進大碗裡，加入豆醬粉拌勻。
4. 加入辣椒醬，攪拌直至不結塊。
5. 加入辣椒粉，按喜好加入適當的粗鹽。
6. 攪拌均勻後，將辣椒醬放入容器中。
7. 放於陰涼處，讓辣椒醬醃製一個月後食用。

完成後的士多啤梨辣椒醬，可以用來炒年糕和醃排骨等等。

大家有興趣試嗎？車厘好像有點猶疑呢...哈哈！


補充：
1. 調配士多啤梨醬，需要豆醬粉(메주가루)。메주가루又名谷醬粉、醬糗子和糗子(車厘也不知道它的正確明稱)，做大醬的時候也需要它的，在韓國超市找得到。

2. 而另一種材料糖稀，可以理解為糖醬，有些從麥芽糖提煉，有些從栗米或水果中提煉，所以甜度也會有些差別。在市面上看到的조청、올리고당和물엿，都屬於糖漿，若家裡只有其中一種，只要根據自己的喜好調整份量就可以了。

部份圖片來源及參考：
http://mnbmagazine.joins.com/magazine/Narticle.asp?magazine=205&articleId=63DWYRJ55PJXTW


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