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6.30.2014

드디어!! 終於!
仁川都可以直通KTX喇!唔使次次都要出永登浦或龍山!

[即時速報] KTX仁川機場站通車了 http://bit.ly/TIVWVH

從今天開始,可以直接從仁川國際機場搭乘KT直達包含釜山的各大都市了。目前經由仁川國際機場發車的KTX列車一天共有20班(來回各10班),其中有12班是前往大邱、釜山的京釜線,4班為終站為木浦的湖南線,而全羅線(麗水)與京全線(晉州)則各有2班。

除新開設的仁川國際機場站外,也增設原機場鐵路上的黔岩站為KTX新站點,讓仁川市民也可以更方便使用KTX列車,從仁川機場直達釜山最快只要3個半小時。在通車一個月內利用韓國鐵道公社手機APP或Let’s Korail網站訂票還可享10%的優惠票價。

時間表 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=758223044215818&set=pcb.758229904215132&type=1&theater

(照片來源: flickr.com/photos/jaako/)

Photo: [即時速報] KTX仁川機場站通車了 http://bit.ly/TIVWVH

從今天開始,可以直接從仁川國際機場搭乘KT直達包含釜山的各大都市了。目前經由仁川國際機場發車的KTX列車一天共有20班(來回各10班),其中有12班是前往大邱、釜山的京釜線,4班為終站為木浦的湖南線,而全羅線(麗水)與京全線(晉州)則各有2班。

除新開設的仁川國際機場站外,也增設原機場鐵路上的黔岩站為KTX新站點,讓仁川市民也可以更方便使用KTX列車,從仁川機場直達釜山最快只要3個半小時。在通車一個月內利用韓國鐵道公社手機APP或Let’s Korail網站訂票還可享10%的優惠票價。

時刻表 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=758223044215818&set=pcb.758229904215132&type=1&theater

(照片來源: flickr.com/photos/jaako/)
今日蘋果副刊介紹的蛋卷機,車厘一年前已經介紹過喇!哈哈哈哈!

「神奇自動蛋卷機入手!一set附送量杯,竹籤,噴壺,同清潔刷!車厘已經試玩左2次喇!真係又快又方便!
tips: 放材料落去前記得用噴壺在樽口噴少少油先呀,唔係個蛋卷唔識自己升上黎架~」



6.29.2014

韓式飲食習慣】

如果想體驗韓國人的飲食習慣,不妨嘗試一下生食蔬菜。 生菜、 娃娃菜、 黃芽白、 青瓜、 辣椒等,點少少大醬食,既可以食到菜本身的甜味,又可以食到大醬既咸鮮味,唔錯架!
生食蔬菜可以保留更多營養,而經過發酵嘅大醬都對身體好有益!

Photo: 韓式飲食習慣
如果想體驗韓國人的飲食習慣,不妨嘗試一下生食蔬菜。 生菜、 娃娃菜、 黃芽白、 青瓜、 辣椒等,點少少大醬食,既可以食到菜本身的甜味,又可以食到大醬既咸鮮味,唔錯架!
生食蔬菜可以保留更多營養,而經過發酵嘅大醬都對身體好有益!

6.27.2014



是咁的,今日講既呢個問題,我諗好多人都犯過,包括車厘。
所以!車厘一定要同大家分享,免得重蹈覆轍啊~~

聲音版:



很多初學韓文既人,因為聽不懂韓國人說話,所以就常常說「네?」(Ne),即是「下?」或「咩話?」的意思。雖然對方都知道你韓文唔好,不過當你成日不停咁네黎네去,就會令人覺得你無禮貌喇。因為佢地講左一大堆野你聽,但你只回佢一粒字,加上通常都會「以笑遮羞」來掩飾自己聽唔明既尷尬,表現出黎既感覺就會令人覺得你輕挑或唔重視人地講既野。而更大既問題係你又唔識得解釋,誤會就係咁黎,你話幾冤枉。

為左避免呢個情況發生,就要知道點樣先可以更好地去表達聽唔明或聽唔到的意思。其實好簡單,盡量唔好回單字就得喇!回返句完整句字,聽果位人兄都會舒服好多。

聽唔到時,可以講
잘 못들었어요.
Jal mot deul eot eo yo
(不負責任音譯:柴莫te lot 梳喲)

聽唔明時,就可以講
이해 잘 안돼요.
yi hae jal an dwae yo
(不負責任音譯:意hea柴晏dwea喲)

只要講多幾個字,對方就會覺得你係有留心聽佢講野,只係聽唔明,佢地就會更樂意用簡單一點既方法再解釋你聽喇~

韓文唔好唔能夠隨心所欲表達自己已經係一件令人氣餒的事,如果再被人誤會就更加唔開心!你或者會覺得,用一個字就能夠表達你聽唔明既意思好方便,不過聽果位未必係咁諗。所以最好學識呢2句,就能夠避免好多誤會了!

希望幫到大家!

由於Facebook的新政策將專頁的內容隱藏了,加上要搜尋時也不方便,車厘會陸續將【車厘的泡菜生活】的內容搬過來啊!當然啦,新的文章都會同時放在這裡的,所以大家Stay tuned喇!

而已經like了【車厘的泡菜生活】的朋友,請大家在「Liked/已讚好」的下方選擇「Get notifications/ 接收通知」,這樣才能看到車厘最新的動態啊!請大家多多支持!多讚好多留言來抵抗Facebook的萬惡政策!

감사합니다!
車厘如願以償成為泡菜學校的員工了!教客人整泡菜、穿韓服的日子終於都來臨了!如是者,車厘抱著好奇和興奮的心情迎接第一天的工作。
這邊的員工以中國人為主,也有香港同事,所以車厘都非常放心,最少不用擔心語言的問題。人在異地,見到終於能夠以廣東話暢所欲言的「同鄉」,感覺當然格外親切。不過,聽過她們講解日常工作的內容後,車厘的心就冷了一半……原因是車厘天真地忘記了要成為專業的「泡菜老師」,是需要付出很大努力的,也要兼顧很多事情,接待團體的整個過程完全是「一腳踢」的!絕對不是「柴娃娃」的工作啊!看過前輩們的實際示範後,車厘更加懷疑自己能否勝任這份工作,亦想像不到自己也能像她們一樣表現得從容不迫。而且,我只有大約兩個多星期的時間,就要站到那個位置上了。
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每天努力背稿、練習,為的是成位一位專業的「泡菜老師」!
「泡菜老師」的工作是向客人介紹泡菜的基本知識、示範醃製泡菜的過程、推銷泡菜和替客人穿韓服。記得上班第一天就收到一份介紹泡菜的講稿,所有員工都要熟讀,頭一個星期就是不停的背稿、練習講課、示範手勢及學習推銷泡菜的技巧。說易不易,說難不難,總之由講解到示範到控制節奏和氣氛都要一腳踢。剛開始時真有點壓力,畢竟仍不習慣以「老師」的姿態面對一大班陌生人。還好我主要負責香港團,香港人真的很可愛,很有禮貌也很有耐性,示範時都靜靜地留心看著,然後用心試做泡菜;試食時也不會爭先恐後,就算沒有興趣買泡菜的,也都禮貌地待我介紹完後才離去。所以車厘每次講課都非常開心和輕鬆,真的很感謝大家!記得有一次講課時看到一個熟識的面孔,原來是鍾舒漫!真的很驚喜呢!
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港姐也曾來過這裡拍攝呢!
遇上團多的時候,因為課室不夠用,這時只能靠老師們拖長或縮短講解的時間,這個時候就真的要靠自己「執生」了。除此之外,有時也會遇到比較難處理的客人。例如在車厘示範的時候,有些人會不停提出問題,因此講課不時會被中斷,打亂了課堂的節奏;也有些人根本沒留心聽講解,整泡菜時不單是「自由發揮」,更把醬汁弄到周圍都是;甚至有客人趁車厘在整理現場時就自行開始試食,到我發現時食物已被他們吃了一大半了!我只能三番四次的請他們回到自己的位置上,然後拿著只剩下1/3 的試食向其他團友介紹…不過,車厘最擔心的環節是賣泡菜的環節,因為要即時收錢,而車厘是數學白痴!曾經試有收多了客人的錢,幸好及時發現,即時退款,不然就出事了!
客人整完做泡菜後,就會被安排去試穿韓服。替客人穿韓服的工作好像好簡單,但其實很累的 T_T。韓服有一定的重量,當你要不停地從衣架上取下韓服,替客人穿上,再替他們脫下韓服,並重新掛到衣架上時,就會知道到這是一份相當需要氣力的工作。加上很多客人都是一窩蜂的走到我們跟前,爭先恐後的場面時有發生,我們往往要高聲要求客人遵守秩序!可是,總有部份人對排隊的觀念非常薄弱,抱著「不能執輸」的心態,為他們穿衣時總是動作大大,我們不時都會被他們的大動作打到…加上有些人會一邊試穿一試與朋友高聲談話,除了耳朵受罪還被噴了一面口水。記得有一次車厘真的被激怒了,原因是我在替那位客人穿韓服時,她不斷的對著我的正面咳嗽,重點是沒有掩口!你要知道,在我幫客人穿衣服時,我們的距離是多麼的近!於是我馬上停手,向後退了一步,直直的看著她,嚴肅地說:「不要對著我咳嗽。」她才笑笑口的說不好意思。我想,咳嗽時用手掩口是基本的禮貌吧!
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大堂經常擠滿等待穿韓服的客人。
當然啦,也有很多可愛的客人!曾經有客人很滿意我們為她挑選的韓服,替她穿上後她輕輕碰了我一下面頰說「謝謝」。看到她們滿足的笑容,我也感到很滿足。畢竟遊客來到這裡是為了開心,而我的工作也是為了讓他們開心。另外,很多客人都以為我們是韓國人,所以一聽到我們以流利的廣東話或普通話跟大家打招呼時都嚇了一跳,有時甚至會鼓掌!真的很搞笑!除了這些基本的工作外,有時也要搬貨、打包泡菜、打掃和執拾房間等,有時甚至要到廚房洗碗,搬搬抬抬真的很累,回到家裡躺著躺著就睡著了。
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有時也要幫助收拾碗碟和課室。看看這座「碟山」!
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忙起上來時,只有10 分鐘吃飯時間。
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苦中作樂!
現在回想起來,雖然泡菜學校的工作比想像中辛苦很多,不過看到自己的進步和客人的笑容時真的很有滿足感!由於每天都要講課,所以在不知不覺間就變得相當熟練了,也不會怯場。就算不刻意去記講稿,也能自然地說出來了。還記得一開始時只能羨慕前輩們專業的表現,經過努力後車厘也可以堂堂正正地一個人面對40 多人的大團了!所以說,只要肯努力嘗試就一定可以的!不過最開心的,就是認識了數名同是來working holiday 的香港女生!大家互相支持,苦中作樂,成為了好朋友!
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갑사합니다! 좋은 하루 되세요!

6.26.2014

泡菜男同朋友去濟州玩,第一步去左超市掃野食,掃左29萬won,港紙2000幾!傻架!雖然係個有米朋友埋單啫,但究竟買乜買到咁多錢?

Well...可唔可以買埋俾我? 哈哈哈哈!

Photo: 泡菜男同朋友去濟州玩,第一步去左超市掃野食,掃左29萬won,港紙2000幾!傻架!雖然係個有米朋友埋單啫,但究竟買乜買到咁多錢?

Well...可唔可以買埋俾我? 哈哈哈哈!
找到容身之所後,車厘馬上就開始搵工了。在韓國找工作有很多途徑,不過最容易的當然是上網找啦!奮韓網、背包客棧或Facebook 一些群組都會有招聘信息,多點上去看吧!有朋友介紹當然最好啦!不過,求職陷阱哪裡都有,尤其是身處外國,對當地情況不熟悉時就要更加小心。

在分享車厘的搵工經驗前,很想告訴大家,在韓國找工作其實沒有想像中的難!韓語程度也不是什麼大問題!機會最多亦都是最易找得到的工作是免稅店、泡菜學校、旅行社、民宿和婚紗攝影公司等。由於這些都是針對遊客的工種,對韓文要求不高,反而中、英文才是最重要的。而當中很多免稅店和泡菜學校都是當地的華僑開設的,而且服務對象都是外國旅行團,所以只要跟他們溝通得到就可以了。

車厘很多朋友只懂一兩句韓文,甚至完全不懂都沒有問題,最重要的是抱著「什麼都嘗試一下」的心態就一定會找得到!而且也不要將這邊的工作與過去在香港的工作比較,這只會讓你抱著不切實際的期望,也會成為一直找不到工作的原因!記住,你來韓國的目的是「體驗生活」,不是做「大小姐」或「大少爺」!除非你的韓文程度非常好,那麼自然也能找到待遇不錯的工作;又除非你的身家豐厚,那麼當然就能玩足一年啦!哈哈!

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車厘在韓國做過泡菜學校老師、工廠妹、民宿管理員和免稅店sales。
車厘的個人想法是「要做就做一些在香港絕對不會或不能做的工作!」所以去年在韓國就做過泡菜學校老師、工廠妹、民宿管理只和免稅店sales!這4 份工作與車厘以往的工作截然不同,所以得到很多難忘的經驗!工作都是從網上找或朋友介紹的。剛找工作時,車厘的目標已經非常明確,就是「泡菜學校」!因為這份工作只有在韓國才能做得到!教人整泡菜、穿韓服好像是一件相當有趣的工作啊!於是看到有關的招聘信息後,馬上就打電話過去並約好面試時間了。
那間泡菜學校聲稱位於仁川的雲西站附近,對我來說當然很吸引啦!(只是當時對仁川有多大還沒有概念…)怎料原來雲西站是很遠的,而且那個地方也不是在雲西站附近,還要坐差不多20 分鐘的士才到!沿途也極之荒蕪,兩旁都是空地,間中只有些平房而已,當時車厘已心知不妙。到達後,發覺學校的工程還未完成,再問之後才知道附近是沒有巴士站的!交通如此不便而且路途遙遠,加上看到工地後感覺已經不好,再見過老板後也感覺奇奇怪怪的,所以車厘很快就走了。
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不用灰心,「希望在明天吖嘛」,繼續努力尋找吧!
皇天不負有心人!數天後,車厘又在網上看到另一間泡菜學校請人,為了避免又再次「運桔」,先在網上搜尋了一下,好像真的不錯,所以馬上打電話聯絡,又去見工了!
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這家泡菜學校頗有名氣的,有來過的朋友嗎?有看到過車厘嗎?哈哈!
這次見工時又很特別,負責人竟然不在,於是由另一位職員代為面試。過程只是簡單的談了幾句,然後留下一張照片就完了。不過那邊也有香港人員工,車厘的心也定了點。過幾天後,終於收到電話說請我了!不過當時車厘還未有「外國人登陸證」,於是跟他們說收到登陸證之後就可以上班了。
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到韓國後,90 日內要到出入境關機辦理「外國人登陸証」,才能合法工作的啊~ (請不要把重點放在車厘的照片上,哈哈!)
就是這樣,泡菜學校就成為車厘在韓國的第一份工作!亦是車厘最辛苦、亦是最有趣和難忘的時光!
(待續)
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감사합니다! 좋은 하루 되세요^^

6.25.2014

韓國韓國人熱愛音樂的程度,從K-pop 的發展已經可之一二。唱歌、跳舞都是全民喜愛的活動,所以在韓國差不多「十步一K 房」,而且在地鐵站也能看到年青人在跳舞
地鐵站?對啊,是地鐵站。有些地鐵站比較寬敞,而且人流不太多,就成為一個很好的練習場地。地鐵站更在牆上裝上大鏡,方便練習。就像以前車厘家附近的地鐵站桂山站(계산역) ,每天都有一班學生在那裡練舞。雖然沒有排舞老師,但他們非常認真,不分男女,一邊看著MV 一邊學習舞步。就算路人不斷在旁經過,他們仍然用力地扭動身體,專注在舞步之上。有次剛巧碰見他們在練習Trouble Maker 的舞步,就算男女之間比較多親密的動作,他們都毫不靦腆,看著他們的眼神,車厘也能感受到他們對跳舞的熱愛啊!
除了桂山站之外,仁川市廳站內更有一個很大的練習場地,四面都有鏡之除,還有幾個小舞台,每天都有不同的舞團在那裡跳舞。
在地鐵站除了能夠看到熱血的舞蹈青年外,也能看到打乒乓波的熱血大叔和阿豬媽!皆因有些地鐵站也會放幾張乒乓波檯,供市民免費使用!記得車厘第一次看到這個情境時,真的很新奇,但心想這應該是要向地鐵站預訂場地和付錢的吧!怎料韓國朋友說是免費的,任何人都可以使用,車厘頓時覺得地鐵公司真的很會善用地方來回饋市民!

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韓國的地鐵站對於這些康樂活動是非常支持的,從來沒有看過有職員干預。就算他們用地鐵站的電來為手機充電、用收音機來播音樂都完全沒有問題!當然,使用這些場地的人亦非常自律,盡量不會影響其他人,也會保持地方清潔。車厘真的很欣賞這種人情味和公民意識,我想在香港是一定不會發生的吧!

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감사합니다! 좋은하루 되세요~
過韓國巴士的朋友,應該會認同「亡命巴士」這個叫法。

韓國的馬路上,每架車都風馳電掣,特別是貨櫃車等重型車,連巴士也不例外,光是看著已經覺得危險。每次截巴士時,往往來到很近距離才剎掣,好像要「衝」過來似的;而乘客們也好像很信任司機的技術,一點也不害怕,還站出馬路務求第一時間上車。因為若司機看不到乘客有明顯的意欲,或是只遲了一步作出反應,那麼sorry 了,你得到的將會是「飛站」。所以,車厘在韓國生活期間感到最大壓力的是搭巴士這回事。

最好時刻留意巴士到站時間,務求第一時間作好準備。

可能你會覺得誇張,但這是車厘的真實感受。亡命司機亡命乘客,背後就是一個「急」字。急著開車、急著停車、急著上車、急著下車。上車後2 秒立刻開車,其實這也不緊要,問題是司機一開始就踩盡油門,衝力之下車上的人亦不受控的往前衝,車厘有好幾次都以為自己會飛出車頭之外...但很奇怪,從來沒有人認為有問題的。即使車厘已經時刻緊握扶手,但那一下衝力也不是說笑的啊!還有,落車前一定要預早站在車門,不能像我們平時那樣,車停了才起身下車,因為司機只要一看到車門沒有人就會馬上關門開車,到時要怨也太遲了...

車廂是否滿座與巴士速度是無關的。

十次坐韓國巴士,九次暈車浪,特別在冬天,車廂空氣零流通,加上司機的賽車技術,想不反胃也難。駕駛時講電話、玩遊戲都時有發生,而且在短短一年裡,就親身遇上2 次巴士撞車意外,幸好身體沒有受傷,不過有得選擇的話,車厘還是坐地鐵好了。

車厘在韓國撞過2 次巴士了。

小插曲
有一次參觀完花展,打算乘搭巴士離開,怎料太多人了,巴士一到站人群就蜂湧上前、爭先恐後上車,完全沒有秩序可言。情況好比「走難」,好像上不到車會世界末日一樣,車厘第一次感受到何謂「逼到抖唔到氣」。

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我們常說米缸要「常滿」,有些人更會在米缸上貼上「滿」字,取個好意頭。原來韓國人都有類似的習俗,不過就體現在銀包之上。

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有一次,一位韓國朋友送了一個銀包給車厘,打開一看,發現裡面有一張10000 won,車厘以為他忘記了便打算還給他。怎料他大笑說:「這是給你的。」我問為什麼,他說:「這是韓國人的習慣。銀包裡沒有錢是不吉利的,所以送銀包給別人時,裡面要放些錢取個好意頭!」原來如此!真的不講不知呢!

那麼,如果想送給長輩,又需不需要這樣做呢?答案是要的。無論送給任何人,銀包裡面都不能空空如也!如有大家機會買銀包送給韓國朋友,記得這樣做,他們會很驚訝的!

講少少題外話,原來在韓國男生眼中,B 字頭的英國品牌是大叔才用的啊!挑選時要注意。

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不知道大家在韓國有沒有看過這個情境:街上突然有一個人,不斷對著另一位陌生人不停說話,就算被無視也死纏不休。其實那個在不斷說話的人,在韓國人的眼中是邪教的人。他們會徘徊在街上,尋找目標。有些會表現得很友善,例如會問候你吃飯了嗎之類,之後就會開始問一些比較私人的問題如名字、年齡等等,最後當然就會入正題啦!而有些則會一開始就說「你是罪人,不信主就下地獄」等的說話,甚至拉著不讓你走。韓國朋友說,正派的教會不會以這種手法在街上傳教的,萬一遇到時只要無視就可以了,不必擔心禮貌的問題。有時還會看到被纏擾的人破口大罵呢!以車厘的經驗來說,最有效的方法是用英文回他,他們就會馬上離開的了。

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除了在街上,他們也會在地鐵車廂傳教。韓國人都已經屢見不鮮了,同樣的予以無視,因為萬一與他對上眼,他很可以會跟你來個「個別輔導」。有些激進的傳教人,看到和尚時更會上前質問對方呢……

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當然,韓國大部分的教會都是正常的,車厘只是說出平時經常看到的現象而已,沒有其他意思的啊!不過哪個地方都可能有邪教,特別是身在外地時,就要更加小心!

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6.15.2014

韓國人其實都食得幾濃味,生蒜、生洋蔥、蔥、韭菜等佢地都當生菜咁食!不過,佢地的「濃味餐單」內,一定沒有芫茜!

芫茜又叫香菜,韓文都係叫향채。只要同佢地提起呢個兩字,多數人都即刻皺哂眉頭兼耍手擰頭。車厘試過俾麻辣米線、芫茜皮蛋湯的相佢地睇,佢地都不可思議地 問:「點食得落?呢d野好味咩?」「食得落呀,我好like架,有時仲會要求多芫茜架!」聽完車厘咁講,包括泡菜男在內的韓國朋友一律回以「呢條友唔正 常」既眼光!哈哈!車厘心諗,相比大蒜生洋蔥,芫茜又算d乜?

如果你都有韓國朋友,問下佢地食唔食到芫茜?車厘好想搵到一個唔怕芫茜既韓國人!哈哈!
향채를 먹을 수 있어요? ㅎㅎ


 
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