以熱治熱！今天是吃人參雞的日子！

好熱好熱呀！香港今天的最高溫度有33度，新界再高1～2度！泡菜男説原來今日是｢初伏｣，是全年最熱的三日之一！韓國人會於這三天吃吃人參雞，以驅除體内的虚寒之氣！就算不吃人參雞，也會吃炸雞，總之就是雞！

何謂｢初伏｣？
根據農曆節氣，一年有三日是最熱的，分别是初伏、 中伏和末伏，稱為｢三伏天｣。

何謂｢以熱治熱｣？
我們一向以為人參雞這些能令身體發熱的食物，是在冬天吃的。 但韓國人反而會在三伏天時吃，因他們相信｢以熱治熱｣的理念。 夏天因天熱而經常進食生冷食物，令體内積存寒氣，若不加以調理就會影響健康，到了冬天就更易生病。 另外，他們也相信把身體的溫度提高，也有助排出熱氣和毒素，調整血氣，消除疲勞。 因此，於三伏天吃人參雞，便成為韓國人的飲食文化。

Well，車厘覺得這是一個非常充足有力的吃炸雞理由！
你今日食左未呀？